Elaboran caña con ruda
Este año, con edición limitada, la conocida emprendedora de Esquel, Norma Pugh, volverá a comercializar la caña con ruda "Momi`s", única autorizada en el país por la ANMAT, es decir, que tiene la autorización para el consumo humano y se elabora en la Capec de Esquel.
por REDACCIÓN CHUBUT 01/07/2022 - 00.00.hs
Momi "usa la ruda hembra porque no es tan fuerte. Hay que tener en cuenta que es una hierba medicinal y hay que usarla en su proporción justa. Tanto al elaborarla como al envasarla es supervisada por un técnico en alimentos", dijo oportunamente y la misma se presenta en dos opciones, caña dulce con durazno y caña seca, en botellas de 250 milímetros. La caña con ruda, según tradición ancestral, se bebe en ayunas cada 1ero de agosto, Día de la Pachamama.
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