Casa de Té Nain Maggie celebra su 50º aniversario con degustación de exquisiteces, música, danza y cocina en vivo

Desde la tarde, pasadas las 16 hs, estarán ofreciendo al aire libre, en plena calle Perito Moreno 179, donde se ubica el establecimiento, las más tradicionales exquisiteces que acompañan la ceremonia del té galés, y la celebración promete una tarde de música, danzas y cocina en vivo.
«La idea es poder devolver un poco de todo lo que nos dieron en estos años, ya que no solo nos debemos al turista, sino también al local. Y con el festejo vamos a tratar de devolverle a nuestra gente», manifestó Susana de la Fuente, quien subrayó que «después de tanta trayectoria de nuestros papás, que tuvo continuidad con nosotros, está bueno poder festejar. Si ellos no hubiesen iniciado este proyecto hoy no estaríamos festejando».
Recordó que «el 18 de enero de 1975 fue el día fundacional, comenzamos a funcionar en el hotel de nuestro abuelo paterno La Perla. Yo era chica y tengo algunos recuerdos, siempre colaborando con nuestros papás. Ahora nosotros resguardamos y preservamos las recetas, que son nuestra herencia».
Asimismo, destacó la continuidad del personal que se mantiene trabajando en la Casa del Té pese al paso del tiempo. «Javier se encarga de la cocina, de llevar adelante y poder seguir haciendo los scones que son muy buscados. La tarta de crema y todo lo demás».
Para el festejo «vamos a cortar la calle y sacar los gazebos, y se va a realizar una degustación hasta que se termine. Están invitados tanto los turistas como nuestra gente, por eso va a haber danzas galesas, gente cantando, cocina en vivo. Va a cocinar Paula de La Fonda. Ya festejamos cuando cumplimos 40 y 45 años y está bueno compartir con la gente un momento de la pastelería, de las tradiciones y de la cultura».
De la Fuente reconoció que «el lugar se caracteriza por la torta galesa es algo que ya se vende en otros lugares como San Martín de los Andes, Bariloche, y tenemos la tarta de crema que es una de nuestras especialidades».
Por último, anticipó que en el festejo «vamos a tener la posibilidad de compartir el festejo con Osvaldo Gross, que el domingo va a estar dando una charla en el Salón Central. Es un pastelero muy reconocido que ya ha estado en Trevelin, y nosotros somos conocidos para él, así que estaba bueno invitarlo para los festejos».