Changomas aclaró sobre el cierre

El pasado 22 de enero del corriente, ante versiones sobre problemas en el suministro de agua potable (informados por la firma Servicoop, el pasado 18 del corriente) en la ciudad y la presencia de 10 cuadros de gastrointeritis entre empleados de la tienda, tomamos la decisión de dar comienzo al protocolo de seguridad alimentaria, el cual prevé, entre otras medidas: La suspensión de la elaboración de alimentos que implique el uso de agua de red, como ensaladas de frutas y/o verduras; El uso de agua mineral para la elaboración de productos propios en los laboratorios, así como para la limpieza general de la tienda; El refuerzo de los controles y el suministro de productos de limpieza e higiene, como sanitizantes, jabón, alcohol en gel, entre otros, en los baños de clientes y empleados;La disposición de bidones de agua mineral  en el comedor de empleados y en la línea de cajas para el consumo de empleado; y La desconexión de los dispenser de agua, de forma de evitar preventivamente su consumo, así como para hacer una desinfección de los mismos. A su vez, se encargó –ese mismo día- a una empresa externa la realización de pruebas, a partir de técnicas de muestreo y laboratorio, del agua de red, cuyos resultados recién estarían disponibles en los próximos días.
No obstante, en el día de ayer  acordamos un cese de actividades, con miras a desarrollar una nueva desinfección preventiva del tanque de agua y una purga del sistema de agua de la tienda.