Pesquera empezó el procesamiento de merluza con 90 operarios que fueron seleccionados
La empresa Fuertes Vientos comenzó esta semana el procesamiento de merluza en su planta de Puerto Madryn con un grupo de 90 trabajadores que se anotaron en el mes de septiembre, y que supero las tres mil solicitudes de empleo.
por REDACCIÓN CHUBUT 02/10/2026 - 21.10.hs
Previo al comienzo se realizaron cuatros días de capacitaciones al personal seleccionado para trabajar. “Ya se está trabajando en meter merluza, pudimos descargamos en Puerto Madryn. Ayer salió otro barco más, y también se nos aprobó uno de los permisos que pedimos a la Secretaría de Trabajo de Chubut, que tenemos como Fuertes Vientos, el barco Aldebarán y que sale a navegar por estas horas”, contó a EL CHUBUT el socio gerente, Angelo Casas.
Asimismo, indicó: “Estamos contentos, ya que es una apuesta y empujando para poder dar ritmo a la gente, y que tenga trabajo todos los días, que es lo importante: brindar y que pueda aprender, ya que el tema del corte lleva su tiempo. La gente esta contenta”.
Sobre el convenio de trabajo, Casas sostuvo que buscan incorporar al personal de manera efectiva permanente. “Tenemos que hacer un convenio, estamos conversando con el sindicato y estamos encaminados en un convenio de empresa, ya que la actual ley laboral lo permite, porque es otro producto, y somos otro tipo de empresa”. Respecto a la cantidad de solicitudes, Casas señaló que “hasta habían alrededor de 3600 personas que se habían anotado en la página. Lo que hicimos fue tomar una parte con el Municipio, con quien veníamos tratando a partir de la Bolsa de Trabajo, de los cuales hay cerca de 70 personas, y después se fue seleccionando gente aparte”.
De acuerdo a las proyecciones la intención es lograr entre 1200 y 1500 cajones diarios, tanto con filet de merluza, o producto sin cabeza, vísceras y cola (HGT), o también clasificada, para lo cual se depende el abastecimiento que logren. Incluso se reparten con otras empresas locales, como Mirabella, porque no se llega a procesar todo el pescado.
“La única salida es producir todo el año”
Casas, en tanto, aseguró que es al modelo que apuntas las empresas más pequeñas, a diferencia de las multinacionales, y se encuentran en otra situación. “Le estamos buscando la vuelta como para poder sostenernos y la única forma es producir todo el año”, expresó, en relación a que el langostino son unos pocos meses de temporada y no les permite sostenerse.
La producción de filet con piel se exporta a Estados Unidos, y otros productos a España o a Países Bajos, “son productos buenos, porque la merluza es muy buena, y lamentablemente en Chubut no hacemos casi nada, y donde Santa Cruz se está llevando el 90% de la producción.”, afirmó el empresario.
