Biss recibió a docentes y estudiantes del IMA que avanzan en su proyecto de producción de olivos

Se trata de que lo llevan adelante a partir del olivo plantado en la institución hace 130 años. Biss les dio a conocer que gestiona un curso de manipulación de alimentos para que puedan fortalecer la producción. 
El encuentro se trató de la continuidad de la visita que Biss realizó al Instituto a fines de octubre y en la que se interiorizó sobre la propuesta, seleccionada como el mejor proyecto sustentable y amigable con el ambiente entre 10 países de Latinoamérica. 
Raquel Zatarain, directora del Instituto María Auxiliadora, valoró que Biss «nos visitó en varias ocasiones, igual que la concejala Norma Medina. Le mostramos cómo vamos progresando en cuanto al proyecto. Hemos realizado la cosecha de las aceitunas y hemos hecho recetas ancestrales para elaborar el aceite». 
En este contexto comentó: «Le vinimos a contar que estamos agradecidos porque el Intendente está gestionando el curso de manipulación de alimentos». 
Además, «le contamos sobre nuestro objetivo y nuestro viaje a Italia, ya que quisiéramos visitar el suelo de nuestras fundadoras y fundadores. Estuvimos conversando sobre la posibilidad de ir». 
La directiva agregó que conversaron además «sobre otras cuestiones que hacen a la vida institucional de la escuela y de la Municipalidad, ya que estamos en la misma manzana y eso hace que estemos siempre buscando objetivos y proyectos en común». 
En tanto, la docente Alicia Peralta, bióloga, profesora de Biología y de Química en el Instituto María Auxiliadora, expresó su agradecimiento y valoró que con el proyecto, los estudiantes, que se encuentran al final de su trayecto, ven que «se pueden lograr muchas cosas y que es verdad que los sueños a veces se cumplen».