Más de 80 personas participan del Taller de Dulces y Conservas de ADER e INTA
Con la participación de más de 80 personas, comenzó este lunes en Rawson el Taller de Dulces y Conservas, una propuesta de capacitación organizada por la Agencia de Desarrollo Económico de Rawson (ADER), junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
por REDACCIÓN CHUBUT 19/10/2026 - 20.58.hs
La actividad está destinada a acercar conocimientos y herramientas para la elaboración de conservas, a partir de contenidos teóricos y técnicos relacionados con los procedimientos de preparación y conservación de alimentos.
Durante la primera jornada, los participantes abordaron aspectos vinculados a la elaboración de escabeches y pickles, con especial énfasis en las condiciones de higiene e inocuidad que deben respetarse para obtener productos seguros para el consumo.
La capacitación forma parte de las propuestas impulsadas desde ADER en articulación con organismos nacionales, con el objetivo de brindar herramientas prácticas a los vecinos interesados en incorporar conocimientos sobre la preparación y conservación de alimentos.
El gerente de ADER, Fernando Vosecky, destacó la convocatoria registrada durante el inicio del taller y valoró el trabajo conjunto con el INTA para desarrollar este tipo de actividades en la ciudad.
«Los talleres tienen amplia convocatoria vecinal, lo que refleja el interés de la comunidad de Rawson. Agradecemos al INTA por el gran trabajo que hacen en red», expresó.
CONTINUA ESTE MARTES
El Taller de Dulces y Conservas continuará este martes 20 de octubre, de 14 a 17 horas, en el Centro de Retirados y Pensionados de la Unidad 6, ubicado en calle Jujuy Nro 356, en el barrio Gregorio Mayo.
La segunda jornada permitirá dar continuidad a los contenidos de la capacitación, orientada a que los participantes incorporen conocimientos que puedan aplicar en sus hogares, tanto para la elaboración de conservas como para el autoabastecimiento.
Al finalizar el taller, los asistentes contarán con recetas y herramientas para poner en práctica lo aprendido durante las jornadas de formación.
La convocatoria registrada en el inicio reunió a más de 80 personas interesadas en participar de la propuesta, que combina conocimientos técnicos sobre la conservación de alimentos con procedimientos prácticos para su elaboración.
