El próximo sábado se realizará la feria gastronómica «Unión de Sabores» en Playa Unión
Este viernes, mediante una conferencia de prensa, se presentó «Unión de Sabores», un encuentro organizado por GURCH (Gastronómicos Unidos de Rawson, Chubut), con el acompañamiento del Ente Mixto Rawson Turístico (EMRaTur) y la Secretaría de Educación, Cultura y Recreación de la Municipalidad de Rawson, que se realizará el proximo sábado y domingo en Playa Unión.
por REDACCIÓN CHUBUT 06/11/2026 - 20.59.hs
Durante la presentación participaron el gerente general del EMRaTur, Federico Simboli; el secretario de Educación, Cultura y Recreación, Daniel Tamame; y los representantes de GURCH, Carmelo Gobbato y Karen Cruzado.
La propuesta reunirá a seis establecimientos gastronómicos locales: A las Brasas, Conectados, Fuerte Viejo, La Nonita, La Familiar y Picadas Diferentes. Los visitantes encontrarán sándwiches de vacío y bondiola, pinchos de langostinos, langostinos fritos, hamburguesas, ragú patagónico, choripanes, empanadas, pizzas, papas fritas y súper panchos. También habrá productos sin TACC, pastelería y carros de bebidas.
Una de las novedades será la participación de Destinos y Sabores, junto a Rodrigo Cascón y Sebastián Coria, quienes acompañarán las dos jornadas con actividades e intercambio con el público.
Además, se realizarán dos preparaciones gastronómicas en escenarios turísticos característicos: una en el Puerto de Rawson, con su tradicional flota amarilla, y otra en un sector de Playa Unión, con la participación de dos establecimientos gastronómicos locales.
La programación artística contará con las presentaciones de Black Yunta, Juan Amaya, Ta’wenazo, Canto Rodado, Cristian Adrián Thomas y Juanjo del Prado. También habrá espectáculos de Para Populares Circo, participación de ballets de la zona, charlas a cargo de referentes locales y un espacio destinado a artesanos y emprendedores con productos de identidad regional.
El gerente general del Ente Mixto Rawson Turístico (EMRaTur), Federico Simboli, destacó el trabajo articulado entre el sector público y los establecimientos privados, y remarcó el potencial gastronómico de Rawson como parte de sus atractivos turísticos. «Como destino, Rawson y Playa Unión combinan atractivos naturales, culturales e históricos con la gastronomía local. Este evento tiene un fin que corresponde a uno de los ejes que venimos trabajando desde el Ente: posicionar a la ciudad no solamente por sus atractivos naturales, sino también por sus atractivos culturales y gastronómicos», expresó.
En esa línea, señaló que desde principios de año comenzaron a conformar espacios de trabajo que actualmente reúnen a más de 28 establecimientos gastronómicos, entre restaurantes y unidades fiscales. Asimismo, destacó la importancia de la celebración en el marco del aniversario de la villa balnearia y convocó a vecinos de Rawson, el Valle y ciudades aledañas a participar de las actividades.
