Finalizó la primera edición del curso de manipulación de alimentos en Rawson

El curso se desarrolló en modalidad mixta, con instancias presenciales realizadas durante dos jornadas en el Centro Cultural José Hernández, y una propuesta online que permitió ampliar el acceso a personas que, por distintos motivos, requieren otros horarios para capacitarse. En ambos casos, la evaluación final se realizó de manera presencial, requisito obligatorio para la obtención del carnet habilitante.

Durante estas jornadas intensivas, los participantes recibieron contenidos teóricos, intercambiaron experiencias y realizaron evaluaciones obligatorias, obteniendo una certificación de validez nacional, con una vigencia de tres años.

 Resultados y participación activa 

La coordinadora de Abasto y Bromatología, Johana Araujo, destacó la importante interacción de los participantes y el valor de ofrecer distintas modalidades de cursado. “Pudimos ofrecer nuevamente una capacitación presencial, con muy buena participación, y también el curso online, que nos permite llegar a quienes necesitan capacitarse en otros horarios, manteniendo siempre la evaluación presencial, que es obligatoria para la obtención del carnet”, explicó.

En ese sentido, Araujo remarcó que el objetivo central de estas capacitaciones es fortalecer la formación sanitaria y promover buenas prácticas en la manipulación de alimentos. “Buscamos cuidar la seguridad alimentaria, minimizar riesgos sanitarios y proteger la salud de los vecinos, turistas y visitantes”, sostuvo.

Asimismo, adelantó que en breve se anunciará una nueva fecha del curso de Manipulación Segura de Alimentos, que volverá a dictarse bajo la modalidad presencial y online, ampliando el alcance de esta certificación.

La inscripción continuará realizándose en las oficinas de Abasto y Bromatología, ubicadas en avenida Libertad esquina Morel, en los horarios habituales de atención.