Continúan en Trelew los cursos de manipulación de alimentos
La Municipalidad de Trelew continúa el curso de Manipulación de Alimentos, con certificación nacional, como parte de las acciones de prevención y seguridad alimentaria. El mismo está destinado a personas que trabajan en actividades con la elaboración, preparación, almacenamiento y comercialización de alimentos.
por REDACCIÓN CHUBUT 05/10/2026 - 20.25.hs
La capacitación se desarrolla en el Centro Astronómico de Trelew, con ediciones de 50 cupos, y aborda las principales situaciones que pueden comprometer la seguridad de los alimentos a lo largo de la cadena, desde la materia prima hasta la llegada al consumidor.
El objetivo es que quienes manipulan alimentos incorporen herramientas concretas para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) y puedan aplicar buenas prácticas tanto en sus ámbitos laborales como en la vida cotidiana.
Entre los contenidos se encuentran las principales causas de contaminación, las cinco claves de la inocuidad, el correcto lavado de manos, el uso de agua potable para cocinar, limpiar y desinfectar, la higiene de tanques y superficies y las medidas de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).
La propuesta también apunta a consolidar el cumplimiento de las normas sanitarias y evitar situaciones que puedan derivar en infracciones, multas o clausuras.
Las próximas capacitaciones se realizarán en el Centro Astronómico de Trelew hoy de 8.30 a 12 horas, los días 15 y 16 de octubre: de 14 a 17.30 horas, y los días 26 y 27 de octubre de 8.30 a 12 horas. Cada edición cuenta con 50 cupos y requiere inscripción virtual previa.
El trámite relacionado con el Carnet de Manipulación de Alimentos se realiza en la Coordinación de Inspección, Ecuador 157, de 7 a 13. Para obtenerlo se requiere contar con el curso de Manipulación de Alimentos aprobado, además de presentar foto carnet y DNI.
El carnet sanitario tiene un costo de $500, mientras que el carnet de Manipulación de Alimentos tiene un valor de $39 mil y de $20.800 para renovación.
