Cuenta regresiva para el Torneo Federal de Chefs: este miércoles Rawson recibe a los mejores cocineros de Chubut

Organizada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Trelew y Valle del Chubut, la competencia reunirá a representantes de Trelew, Rawson/Playa Unión, Dolavon y Puerto Madryn, poniendo en valor el talento, la creatividad y la identidad de la cocina regional.

Ocho cocineros y un lugar en la final nacional

Los concursantes de esta edición serán:

Trelew: Juan Pablo López (Maximino), Gastón Gatti (Hotel Libertador), Gastón Godoy (Virch), Bruno Rivas (Hotel Aguada) y Leonel Aguilera (GOAT).

Rawson / Playa Unión: Esteban Alejandro Ivanic (Abelino).

Dolavon: Carlos Centeno (El Viejo Molino).

Puerto Madryn: Nicolás Yakes (Parador Praia).

A lo largo de la jornada, los equipos deberán demostrar sus conocimientos, técnica, creatividad, organización y capacidad de trabajo bajo presión frente a un jurado especializado. Al finalizar la competencia se conocerá al equipo que obtendrá el pase para representar a la región en la Gran Final Nacional del Torneo Federal de Chefs FEHGRA, que se desarrollará en septiembre en el marco de HOTELGA, en Buenos Aires.

Feria, capacitaciones y productos regionales durante todo el día

En esta oportunidad, la propuesta se amplía para convertirse en un verdadero espacio de celebración y encuentro para toda la comunidad y el sector productivo de la provincia.

A lo largo de todo el día, quienes se acerquen a la Casa de Retiros Espiritual Santa Margarita podrán disfrutar de:

Espacios de stands y muestras: Expositores y productores de origen chubutense exhibirán lo mejor de la gastronomía regional.

Venta directa al público: Los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir productos locales directamente de sus elaboradores.

Capacitaciones del sector: Charlas y talleres dirigidos a profesionales, estudiantes y apasionados del rubro gastronómico para potenciar el desarrollo local.

Una invitación abierta a toda la comunidad

La invitación está especialmente dirigida a chefs, cocineros, gastronómicos, empresarios, estudiantes y docentes de carreras afines, emprendedores y al público general que desee disfrutar de una jornada diferente y apoyar la producción local.

La realización del torneo en Rawson, capital de la provincia, representa además una oportunidad para visibilizar el crecimiento de la gastronomía chubutense y el trabajo que realizan diariamente sus profesionales y establecimientos.

Acompañamiento institucional y auspiciantes

El evento suma en esta oportunidad el sponsoreo del Ministerio de Producción de la Provincia del Chubut (Origen Chubut), reafirmando el compromiso con el impulso del desarrollo productivo y gastronómico regional. Asimismo, cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rawson, EMRATUR, RASA, Distribuidora RJ, Patio Box, Gazpacho, Agencia PAR y Patagonia Magazine, junto a empresas e instituciones que fortalecen al sector.