Día del panadero: "Le dije a mi papá que ahora sí me siento uno"

Hoy 4 de agosto es el Día Nacional del Panadero. Se conmemora el primer sindicato de dicha profesión en el país. La profesión de panadero es una de las más antiguas que se registran en el mundo.

Este oficio le dio una oportunidad más al joven de Trelew, Denis Alejandro Benditti, quien encontró allí una puerta de conocimiento que adquirió gracias a su padre, que "me enseñó mucho este hermoso oficio que hoy me permite trabajar y disfrutar de saber realizar algo", contó.

La historia de Denis y la elaboración de productos a base de harina comenzó en el 2018, en un momento de crisis económica sociocultural muy pronunciada. Su padre, Alejandro, tuvo la desgracia de quedarse sin trabajo y allí "comenzó un nuevo tiempo para mi familia", reveló Denis con casi 34 años y que con tan solo 21, fue presidente de una Asociación Vecinal de Malvinas Argentinas en Trelew.

"Tal vez yo no creía tanto en mí, pero mi viejito creyó y me enseñó mucho de este hermoso oficio que hoy me permite trabajar y disfrutar de saber realizar algo tan tremendo como lo referido a la panadería, sin importar el hecho de ser una persona no vidente", expresó Denis.

En Julio de 2018, junto a su padre y su madre, dieron inicio a un emprendimiento panaderil. Durante cuatro años aprendió cómo ser un panadero gracias a su padre, quien le enseño a manipular los alimentos y manipular las máquinas, a pesar de que admitió Denis admitió que se quería dar por vencido: "No creía en mí".

"Que Dios bendiga a mi padre y a mi madre que me enseñaron a buscar la forma o de poder enseñarme a transitar la vida. En este día quiero saludar a cada panadero que conozco", agradeció y saludó el joven tras una linda publicación en su red social de Facebook.