Pescadores artesanales se preparan para una nueva feria con productos frescos

En su visita a la agencia de EL CHUBUT, José Luis Ascorti, el presidente de la Asociación de Pescadores Artesanales de Madryn, expresó que  las expectativas son mejores que las del año pasado porque el primer año de la pandemia directamente no se hizo nada y el año pasado la entrada estaba restringida y había solamente ocho stands.
 “Venimos con buenas expectativas porque creo que la gente va a concurrir como todos los años en forma normal y nos estamos preparando para eso. La gente se va a encontrar con productos vivos, frescos, congelados y aparte productos elaborados que están hechos por las familias de los pescadores”, indicó Ascorti.
Además, Ascorti añadió que este año van a tener aparte de la carpa con los feriantes afuera,  algunos productos regionales y food truck que están invitados por el municipio y también va a haber un food truck grande del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación donde se van a dar diferentes charlas y además se va a cocinar.
Por otro lado, en cuanto a la relación de los pescadores artesanales con el gobierno provincial, Ascorti aseguró que la comunicación con la Secretaría de Pesca de provincia no se ha mejorado, “para ellos seguimos invisibilizados. No sé si es la política que quieran llevar adelante pero los pescadores de Madryn la sentimos cada vez más lejos. Yo creo que tenemos la esperanza de que en algún momento haya algún cambio de funcionario y que se fije más en lo que es nuestra actividad”.

“LES INTERESA TRABAJAR MAS CON PESCA INDUSTRIAL”

En ese sentido, el presidente de la Asociación de Pescadores Artesanales indicó que se sienten invisibilizados porque desde dicha secretaría “les interesa más trabajar con pesca industrial, que no está mal, pero también tienen que poner personas a trabajar con lo que es pesca artesanal  principalmente de la zona 1. La pesca artesanal de la zona 2 que es de Rawson tiene otro acercamiento a ellos y le prestan otra atención, nosotros directamente los últimos años como que no existimos para la secretaría de Pesca”.
Por otro lado, Ascorti destacó que hay alrededor de 500 familias que viven alrededor de la pesca artesanal, que si bien son unos 100 permisionarios, cada permisionario tiene su acompañante como buzos o marineros, aparte de los camioneros y el proceso de todos esta materia prima en las plantas.
“Hay mucha mano de obra que le está dando a la comunidad de Madryn y eso el gobierno de la provincia no lo ve, solamente tal vez el intendente de Madryn esté al tanto de eso porque siempre ha colaborado con nosotros desde que empezó la gestión pero estamos muy lejos del gobierno de la provincia”, manifestó Ascorti.

“ES UN AÑO ESPECIAL A NIVEL MUNDIAL”

Por su parte, Ascorti señaló que este es un año especial para la pesca artesanal a nivel mundial porque la organización mundial de la alimentación y la agricultura también se dedica a lo que es la pesca y se resolvió por asamblea que el 2022 “sea el año internacional de la pesca y la acuicultura a pequeña escala que es la pesca artesanal así que todo este año en diferentes partes del mundo están festejando y es una especie de reconocimiento a nuestra actividad”.
“Creo que cada vez más gente consume pescado pero creo que todavía falta mucho a pesar de diferentes medios incluso por televisión que hay muchas canales que cocinan pescado pero  todavía cuesta mucho cambiar la carne y la pasta por productos de mar pero a de apoco si, la gente se va a acostumbrando y cambiando el hábito. Lo que pasa que es muy cultural a pesar de que tenemos un gran litoral marítimo”, finalizó Ascorti.