Baja en la gastronomía y hotelería: “Es una pena después de mucho esfuerzo para mantener la media de trabajo durante todo el año”

Una vez sorteada la pandemia, a la cual el sector turístico afectó mucho, en los años posteriores hubo un aumento con importantes números de visitantes, en especial nacional y regional, y la recuperación del turismo internacional. Sin embargo, la pasada temporada de verano mostro una retracción considerable y en la actual baja, más pronunciada. 
“Hemos sufrido una baja importantísima, que se ha agravará con el correr de los meses, lo hemos dicho: es un retroceso a la década de los 90 estas temporada tan marcada, y ya con algunos perjuicios, como cierres de establecimientos y  de pérdida de fuente de trabajo”, aseguró el secretario general de los trabajadores hoteleros y gastronómicos, Patricio Rosales. 
Sobre esto último, señaló: “Hemos tenido cinco establecimientos que han presentado la baja, y lo mismo algunos contratos eventuales, principalmente, y otros temporarios. Hace mucho tiempo que no vemos esto, donde cubierto cero u ocupación cero, lo hemos visto en décadas pasadas. Es una pena que después de mucho esfuerzo se ha logrado mantener la media de trabajo durante  todo el año”.