“Nuevos Sabores” cumple 15 años impulsando la inclusión a través del trabajo

Dependiente del Servicio de Salud Mental y Adicciones del Hospital “Dr. Andrés Isola”, el espacio promueve desde 2010 la formación en oficios gastronómicos para personas en situación de vulnerabilidad psicosocial, brindando acompañamiento laboral y oportunidades de crecimiento.

Para festejar este nuevo aniversario, el equipo realizó un emotivo agasajo junto a quienes formaron parte del proyecto a lo largo de los años. Además, el sábado 5 de julio se llevó a cabo una feria abierta al público en la sede de “Nuevos Sabores”, ubicada en 9 de Julio 544, donde se ofrecieron productos elaborados por sus emprendedores y un servicio de buffet a cargo del grupo “Cocinando Sueños”. También participaron otros proyectos productivos de la ciudad, compartiendo una jornada de encuentro y comunidad.

Desde su creación el 1° de julio de 2010, “Nuevos Sabores” ha buscado fortalecer las capacidades laborales de las personas que atraviesan situaciones difíciles, brindándoles herramientas concretas para acceder a un trabajo digno. A través de talleres de cocina, acompañamiento profesional y experiencias concretas como ferias y servicios de buffet, el dispositivo se convierte en una puerta hacia nuevas oportunidades.

Uno de los logros más significativos fue la apertura del buffet “Cocinando Sueños” en el hall del Hospital Isola. Allí, otro grupo de emprendedores, capacitados especialmente, gestiona un espacio que no solo ofrece productos ricos, sino también una experiencia laboral real que fortalece la autonomía y la autoestima.
El trabajo, en este contexto, no es solo una fuente de ingresos. Es una herramienta poderosa para recuperar el sentido de propósito, generar vínculos, mejorar la salud mental y reducir el aislamiento social. 

A 15 años de su creación, el centro continúa apostando al trabajo como motor de transformación personal y colectiva. Y celebra este nuevo aniversario con gratitud, compromiso renovado y sueños que siguen cocinándose.