Olivos patrimoniales en Patagonia

Hemos hablado muchas veces de los olivos como patrimonio; en particular se trata de los olivos que fueron plantando los inmigrantes en distintos lugares de Patagonia, y durante 100 años o poco más se fueron adaptando a las particulares condiciones de suelo y clima.

En especial en los suelos volcánicos, basálticos, encontraron uno de los micrositios apropiados. Tal en Valcheta, donde ya nos hemos referido a los olivos de la inmigración sirio-libanesa.

En este caso nos referiremos a la inmigración Italiana, en particular de la familia Bellini, que vino en 1909, aproximadamente. 
Ayer y hoy comenzamos a cosechar para elaborar aceitunas de mesa. Un olivo emblemático plantado por este inmigrante Bellini. A la fuerza propia de la adaptación le hemos aplicado tres veces con un protocolo estricto,  extracto de algas marinas, el alga se llama Macrocystis pyrifera y potencia todo lo que la genética del olivo tiene. 

Las Algas de Laboratorios Biotec S.A. tienen 21 aminoácidos naturales contenidos en las algas y 9 hormonas también naturales. Estos compuestos producen una catarata de respuestas, porque los aminoácidos, entre otros factores, tienen una acción sinérgica que incentiva la capacidad fotosintética de las plantas, y favorece todas las reacciones de biosíntesis que conforman los azúcares, por ejemplo. A su vez las hormonas favorecen lo que se llama SAR, Sistema de Resistencia Adquirida, es decir todo lo que tiene que ver con la respuesta a factores de Stress, tanto por factores bióticos como abióticos. 

Más allá de eso, la aplicación de algas genera todo un proceso en la rizosfera que induce cambios muy favorables, como la «convocatoria», por llamarla de alguna manera, a los microorganismos, bacterias y hongos, favorables a un desarrollo de raíces sanas y un más eficiente intercambio de nutrientes. 
Uno de los aspectos más notables es la cantidad de aceitunas por cada brindilla, algunas con un promedio de veinte.
Cuando se da la armonía del lugar, el cultivo y las prácticas de aplicaciones. Todo orgánico. Todo saludable.