Becaria del Conicet brindó una charla sobre alimentos en la Escuela 157

La presencia de la licenciada en Ciencias Biológicas, graduada con un diez en la Facultad de Ciencias Naturales de la UNP, fue muy bien recibida por los niños y docentes, quienes siguieron atentos las explicaciones de Martínez Caliari, quien obtuvo una beca del Conicet por su trayectoria y proyecto saludable de su tesis.
La beca es para desarrollar bebidas funcionales a partir de frutas locales fermentadas con bacterias ácido lácticas, consolidando una línea de investigación con impacto en innovación alimentaria y salud regional.
Vale destacar que su trabajo universitario se centró en el desarrollo de alimentos funcionales con potencial para el control de la Diabetes tipo II.