Charla abierta sobre suplementos dietarios en la San Juan Bosco
Mañana viernes a las 18 horas se llevará a cabo una charla abierta sobre suplementos dietarios «Lo bueno, lo malo y lo feo», en el aula 27 de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, sede Trelew, organizada por el Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, que contará con la participación de su director, Emilio Marguet, y la coordinadora Marisol Vallejo. El acceso es libre y gratuito, solicitándose la colaboración de un alimento no perecedero para el merendero «Ayudar es vivir» del barrio Don Bosco. Para quienes no puedan asistir presencialmente, la charla será transmitida en vivo por YouTube.
por REDACCIÓN CHUBUT 27/05/2026 - 20.21.hs
En diálogo con FM EL CHUBUT, Emilio Marguet, director del laboratorio, destacó que durante la charla se abordarán temas como los suplementos proteicos, la creatina y la carnitina, especialmente en el contexto del alto rendimiento deportivo, donde pueden ser beneficiosos si el esfuerzo físico es muy grande.
También se discutirá el auge de otros suplementos como el magnesio y los probióticos, cuya oferta masiva abarca un amplio espectro etario. La charla busca generar un espacio para reflexionar sobre qué son los suplementos, para qué sirven y los riesgos asociados a su consumo indiscriminado. En este sentido, Marguet habló de la expansión sobredimensionada del mercado de suplementos dietarios, impulsada por los medios y redes sociales. Entre otros aspectos, subrayó que, según instituciones como la Oficina Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud, estos productos sirven para complementar la dieta, no para reemplazarla, y no son medicamentos ni previenen enfermedades.
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