Vieiras: Empresa británica investiga con nasas iluminadas
La vieira es un molusco bentónico, invertebrado y del fondo marino. Se pueden clasificar de acuerdo a su forma entre bivalvos o univalvos. En la Argentina está considerado un producto del tipo “Premium”, aunque por volúmenes comparativos con la merluza, el calamar o el propio langostino, pasa prácticamente inadvertida aunque es otro de los productos claves a la hora de exportar.
por REDACCIÓN CHUBUT 29/05/2022 - 00.00.hs
Dialogando con Pescare.com, el máximo responsable de Wanchese Argentina S.A., Pedro Bohnsdalen, comentó en referencia a la vieira que “hoy el recurso está bien. Ha tenido sus altibajos, hoy daría la impresión que no hay un reclutamiento masivo, pero sí hay reclutamientos parciales, lo que nos da una muy buena perspectiva sin dudas”.
“Lo nuestro va todo a los Estados Unidos. Europa quiere más una vieira que nosotros no producimos que es la vieira con vísceras, nosotros producimos el callo. El español busca más eso, como el langostino que no lo quiere pelado, lo prefieren entero”, recalcó Bohnsdalen, quien proyecta la construcción de otra embarcación para continuar trabajando en esa pesquería donde desde hace tiempo son especialistas.
La técnica que se está desarrollando a través de científicos de una empresa británica y que es líder en innovación pesquera, a través de este método pionero podría facilitar la extracción de vieiras al mismo tiempo que podría elevar el nivel de sostenibilidad de esta pesquería.
Los investigadores descubrieron que los 200 ojos que puede tener esta especie son especialmente sensibles y receptivos a la luz, que hace que las lleve a moverse en forma natural hacia los puntos lumínicos.
Es por eso que han desarrollado unas nasas iluminadas que bautizaron con el curioso nombre de “discotecas de vieiras”, para así poder atraer ejemplares y atraparlos. Es tal el avance y la proyección que tiene el invento que el propio gobierno británico se hizo eco del desarrollo viendo su enorme potencial.
“Los hallazgos indican que esto podría reemplazar los métodos tradicionales de dragado que pueden tener un efecto dañino en los valiosos hábitats marinos”, sostuvo el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del gobierno británico, para lo cual ya ha destinado 245 mil libras –algo más de 300 mil dólares- a través del Fondo de Productos del Mar del Reino Unido, que cuenta con 100 millones de libras –más de 126 millones de dólares-.
Según destacan los especialistas, esta iniciativa tiene un enorme potencial y marcará una diferencia sustancial en la sostenibilidad de la pesquería de vieiras, poniendo de relieve también -además del financiamiento público- que la pesquería de vieiras tendría un impacto muy bajo en lo que refiere a daños involuntarios que hoy pueda generar la forma en que se obtiene el recurso en todo el mundo.
Luego de los prometedores resultados obtenidos en el comienzo, los científicos ahora buscarán optimizar el diseño de la nasa y desarrollar y fabricar una nueva luz, que tenga bajo costo y que sea específica para las necesidades que requiere la operatoria de aquellos que se dedican a esta especie.
Se prevé que se realizarán más pruebas, como es lógico ante algo tan nuevo e innovador, con nuevos diseños, centrándose en factores cruciales como el sector de pesca, la intensidad de la luz, el color de la misma, la tasa de destellos y la eficiencia de esas nasas.
Lo que hoy parecería un nuevo paradigma, es un enorme avance, para hacer crecer más aún la captura de una especie, que como decíamos, no es de las primeras en nuestro país, pero que puede seguir en una importante escalada si es que las empresas continúan por el camino de la captura con nuevas tecnologías.
Últimas noticias
Más Noticias