«Captura Salvaje» llegó a la final del Festival de Nueva York y compite con producciones de Disney y Catar

En diálogo con EL CHUBUT, Cereseto comentó que al documental «lo hemos inscripto hace un tiempo en el Festival de Nueva York, muy reconocido a nivel internacional, principalmente para uno de los mercados que estamos apuntando, que es Estados Unidos y nos llevamos la grata sorpresa que pasamos a la ronda final», detallando que «de todos los que se presentaron en el mundo solo quedaron tres finalistas, por Argentina el documental ‘Captura Salvaje’, uno de Estados Unidos de la productora de Disney y uno de Catar».
El empresario sostuvo que la repercusión obtenida por el documental superó ampliamente las expectativas planteadas inicialmente y destacó el impacto positivo que genera para Chubut y para toda la industria pesquera argentina. «Todo lo que nos ha pasado desde que publicamos el documental supera nuestras expectativas. Nosotros sabíamos lo que estábamos haciendo, sabíamos el laburo que estábamos abordando, pero de ahí a que las cosas sucedan como están sucediendo había un trecho», afirmó.

VISIBILIZAR UNA ACTIVIDAD ESTRATEGICA
Cereseto explicó que uno de los principales objetivos de «Captura Salvaje» fue mostrarle al país una actividad históricamente desconocida para gran parte de los argentinos. Según indicó, la intención fue que la sociedad empiece a «mirar al mar» del mismo modo en que históricamente miró al campo, entendiendo la importancia económica y social de la pesca para provincias como Chubut.
«La industria pesquera es una actividad muy desconocida por todos los argentinos», señaló. En ese sentido, explicó que uno de los ejes del documental fue mostrar «un producto salvaje y austral que compite contra un producto de criadero», utilizando historias reales para posicionar internacionalmente al langostino patagónico a través de Prime Video.
El empresario también destacó el impacto alcanzado en televisión abierta y plataformas digitales. «Creo que también superó las expectativas, porque tuvimos un rating altísimo. En Flow estuvo en el top 10 durante un mes. Llegó al segundo lugar, al tercer lugar. Entonces, realmente fue una de las series más vistas en la plataforma más reconocida en el país, en Sudamérica», sostuvo sobre el desempeño del documental en Flow y Canal 13.

POLITICAS PUBLICAS PARA LA PESCA
Otro de los objetivos planteados por el proyecto audiovisual fue instalar la discusión política sobre la pesca y la necesidad de políticas públicas específicas para el sector. En ese aspecto, Cereseto indicó que la actividad reclama históricamente medidas vinculadas a exportaciones, combustibles y costos operativos, aunque muchas veces queda fuera de las prioridades nacionales.
«También era llamar la atención y que digan, ‘Miren que detrás de la cajita de langostino hay un montón de miles de familias que generan trabajo y esfuerzo para llevar a la mesa’», manifestó. Asimismo, remarcó que otro de los objetivos fue fortalecer la identidad de los chubutenses con el mar y con una actividad que hoy figura entre las principales generadoras de empleo de la provincia.

LA EXPERIENCIA EN MALVINAS
Durante la entrevista, Cereseto también se refirió a su reciente viaje a las Islas Malvinas, donde permaneció una semana realizando investigaciones vinculadas a la actividad pesquera. Allí describió un importante nivel de infraestructura y calidad de vida sostenido principalmente por los ingresos provenientes del mar.
«Viven 3700 personas y nos encontramos con un nivel de captura que es un tercio de toda la Argentina. Hay una infraestructura monstruosa, absolutamente todas las calles asfaltadas, un nivel de construcción y arquitectura llamativo y el 65% de los ingresos de Islas Malvinas viene de la pesca», expresó. A partir de esa experiencia, planteó la necesidad de que Argentina «empiece a mirar el mar» como motor de desarrollo económico.
No obstante, aclaró que el esquema aplicado en Malvinas es esencialmente extractivista y muy distinto al modelo industrial que existe en Chubut. «En Islas Malvinas no hay plantas pesqueras. Es un modelo netamente extractivo. Venden la cuota de captura del mar argentino a buques extranjeros que capturan ese producto y lo desembarcan directamente en su país de origen», explicó. En contraposición, defendió el sistema industrial provincial, donde gran parte del empleo se genera en tierra mediante el procesamiento del pescado y marisco.

DIVERSIFICAR LA PESCA Y GENERAR EMPLEO TODO EL AÑO
En el tramo final de sus declaraciones, Cereseto insistió en la necesidad de diversificar la industria pesquera, promoviendo otras especies además del langostino. «Yo siempre soy un promotor de la anchoíta, de la merluza y de otras. Sigamos con el oro naranja, sigamos con el langostino, que es el producto estrella, pero miremos un montón de otros productos que pueden generar cientos de miles de trabajo en contra temporada», afirmó.
Finalmente, pidió avanzar en una mesa de trabajo conjunta entre gobiernos, empresarios y gremios para reducir costos y fortalecer la competitividad del sector. «Tiene que ser una mesa donde estemos todos. El Gobierno Nacional tiene que poner algo, el Gobierno Provincial tiene que poner algo, los empresarios tienen que poner algo y los gremios también», sostuvo. «Yo siempre soy muy optimista que lo podemos hacer, estoy todo el tiempo tratando de promoverlo, de darle visibilidad a la industria para que todo el mundo conozca qué es lo que hacemos», concluyó.