Operativos de bromatología en los accesos a la ciudad
La Coordinación de Abasto y Bromatología de la Municipalidad de Rawson lleva adelante operativos de control bromatológico en los accesos a la ciudad capital, sobre las rutas provinciales Nº 7 y Nº 25, con el objetivo de supervisar el ingreso de alimentos destinados al consumo humano y reforzar las acciones vinculadas a la seguridad alimentaria.
por REDACCIÓN CHUBUT 11/04/2026 - 22.37.hs
El procedimiento se enmarca en un esquema orientado a garantizar la trazabilidad de los productos que ingresan al ejido urbano, especialmente aquellos destinados a comercios y locales de venta al público. Cabe resaltar que la normativa vigente establece la obligatoriedad del ingreso de mercadería por ruta 25, con paso obligatorio por el puesto de control bromatológico.
Desde el área se detectaron situaciones de circulación de mercadería que no cumple con los controles correspondientes. Al respecto, la coordinadora de Abasto y Bromatología, Johana Araujo, destacó que los operativos responden a la necesidad de fortalecer el sistema vigente.
«Trabajamos en la trazabilidad de los alimentos y detectamos que hay mercadería que no ingresa por Abasto y, por lo tanto, no cuenta con el control bromatológico correspondiente. Por eso articulamos con el área de Comercio para fiscalizar los transportes que trasladan productos, en beneficio de la seguridad alimentaria de la comunidad», señaló.
Asimismo, indicó que se han identificado irregularidades vinculadas principalmente a productos de mayor riesgo sanitario, como los cárnicos y sus derivados, los cuales deben cumplir con requisitos específicos de traslado, incluyendo precintos y documentación obligatoria.
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